自家製プラム酵母　ルヴァンデュール

連休中日、時間はたっぷりあるので自家製酵母プラム種(液種)からルヴァンデュール。

シナモンレーズンブレッドを作りました🍞

微量イーストもなし。

ルヴァンデュールのみ。

毎日暑いので

発酵早く進みました☀️🍞