新生姜で甘酢・梅酢漬け、ジンジャーシロップ

お寿司のガリでお馴染み甘酢漬けと焼きそばや炒飯に添える梅酢漬け。

新生姜を茹でていたお湯には

生姜のエキスが溶け出ていますのでシナモンとよく煮てジンジャーシロップを作りました🎵

梅酢は梅干しを漬けた汁を使って。

ジンジャーシロップは

炭酸水で割るとジンジャーエールに。

夏にはスッキリして美味しいです💓