ブルーベリーとカシスのパン

シニフィアン シニフィエの志賀シェフに習った季節のパンの応用です🍞

カシスピューレで捏ね、生ブルーベリーを巻き込み焼いていきます。

ブルーベリーは自家栽培。

今年は例年になくブルーベリーが豊作‼

満喫してます💓